Perfil del programa - ¿Qué es?

El Programa Nacional de Formación en Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional (PNF-SACN) busca formar a través de la investigación e innovación participativa a ciudadanos y ciudadanas en el propósito de establecer la alimentación como un derecho humano fundamental, en condiciones óptimas de seguridad, soberanía y nutrición; recuperando, validando y promoviendo modelos tradicionales y sostenibles para la consolidación de una cultura alimentaria.

El Programa Nacional de Formación en Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional (PNF-SACN) busca formar a través de la investigación e innovación participativa a ciudadanos y ciudadanas en el propósito de establecer la alimentación como un derecho humano fundamental, en condiciones óptimas de seguridad, soberanía y nutrición; recuperando, validando y promoviendo modelos tradicionales y sostenibles para la consolidación de una cultura alimentaria nuestramericana. Dicho propósito será posible mientras comprendamos que es necesario transformar y trascender el paradigma consumista-capitalista, por un enfoque integrador ecosocialista que responda a las manifestaciones propias de nuestra cultura y ambiente, con criterios y valores que promuevan la salud colectiva integral y el Buen Vivir.

Titulo a Obtener: Licenciado o Licenciada en Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional